آشپزخصوصی در آشپزخانه شما

من سارا صوفیانی هستم؛ بیش از سیزده سال است که در آشپزخانه‌های حرفه‌ای و خصوصی آشپزی می‌کنم.

مسیرم از کافه دودوک، کافه ای نقلی در سعادت آباد شروع شد؛ جایی که سال‌ها پیش راه‌اندازی کردم. بعدتر در آشپزخانهٔ رستوران کزبار در هتل استقلال، مدیریت رستوران لئون و کیترینگ هوم‌فود تجربه‌های جدی‌تری به دست آوردم؛ از طراحی منو تا اجرای سرویس‌های روزانه و مهمانی‌ها.

در پنج سال گذشته، به‌طور تمام‌وقت آشپز خصوصی یک خانواده در تهران بوده‌ام؛ از پخت روزانه و طراحی منوی هفتگی تا اجرای مهمانی‌های کوچک و بزرگ در خانه.

حالا ظرفیت همکاری با چند خانوادهٔ دیگر را باز کرده‌ام. آشپزی مدیترانه‌ای رژیم سلامت و متعادل تخصص اصلی من است، اما سال‌ها با غذاهای ایرانی، ایتالیایی و آسیایی هم کار کرده‌ام.